Propiedades del nopal, aprovecha sus beneficios
Propiedades del nopal, aprovecha sus beneficios. Cortesía: iStock
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El nopal es un vegetal muy consumido en México, lo cual se debe no sólo a su versatilidad y sabor, sino a sus múltiples beneficios a tu salud. Si alguna vez te habías preguntado cuáles son las propiedades del nopal, recopilamos las principales.
¿Qué mexicano no ama el nopal? Bueno, en realidad sí hay algunos, pero lo cierto es que esta verdura es muy apreciada e incorporada de diferentes formas a la vida cotidiana: crudos, cocidos, deshidratados, en ensaladas, guisos, jugos y un sinfín de opciones.
Jugos energéticos, ¡olvídate del cansancio!
¿Qué comer y no comer si tienes Síndrome del Intestino Irritable? Cortesía: iStock
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Si te padeces de esta enfermedad, seguro has notado que tus síntomas se reducen o aumentan según lo que comes, esto es porque la dieta es clave para su tratamiento. Descubre ¿qué comer y no comer si tienes Síndrome del Intestino Irritable?
Todo sobre el Teff, el cereal sin gluten que deberías incluir en tu dieta de adelgazamiento
Es uno de los alimentos de moda aunque lleva cultivándose desde tiempos inmemoriales. No te pierdas todo lo que el teff puede hacer por tu salud y por qué deberías incluirlo en tu dieta.
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Aunque sea un alimento poco conocido en estos momentos, se lleva cultivando miles de años, sobre todo en Etiopía, y hoy en día es muy popular también en la India y en Australia. Es otro alimento ancestral que vuelve con fuerza a colarse en las recetas más saludables del momento, siendo uno de los superalimentos de moda gracias a sus asombrosas propiedades saludables.
Arroz rojo: propiedades, por qué elegirlo y cómo cocinarlo
Para ser el alimento más consumido del mundo, vemos poca variedad en los platos. Sin embargo, existen unos 80.000 tipos de arroces y se sabe que uno de los más beneficiosos es el rojo. Te contamos por qué.
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Su color rojizo se lo debe a su cáscara que está intacta porque no se somete a ningún refinamiento. Se considera un cereal integral y tiene un mayor aporte de fibra, minerales y vitaminas que el arroz blanco. La razón es que conserva todas sus propiedades en el salvado y en su germen. Además, al ser integral cuenta con más proteínas y menos hidratos de carbono que el blanco.
Por otro lado, se sabe que este arroz contiene gran cantidad de antioxidantes que ayudan a frenar el envejecimiento de las células. Es rico en Zinc, hierro y magnesio, lo cual favorece el sistema inmunológico y contribuye a que las heridas cicatricen. Posee un bajo índice glucémico, por lo que mantiene los niveles de azúcar en sangre y la producción de insulina.
La dieta Okinawa, el secreto japonés de la longevidad
¿Por qué son tan longevos en esta isla japonesa? Las costumbres, la sociabilidad, el ejercicio y la alimentación son claves para vivir una vida larga y saludable. Te contamos todo acerca de la famosa dieta Okinawa o dieta de la eterna juventud.
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Científicos de todo el mundo se han interesado por el fenómeno de esta región japonesa que cuenta con habitantes centenarios en perfecto estado de salud, activos y con una sana vida social en comunidad. Uno de los factores que más se han estudiado es su alimentación, no te pierdas los secretos de la dieta Okinawa, el secreto nipón para tener una vida larga y plena.