Limpiar el hígado para adelgazar: ¿funciona?

Sábado 19 de Diciembre del 2020

Plato de ensalada de atún con limón y tomate

Consumir alimentos ricos en omega 3, como el atún y las hortalizas de hoja verde, facilita la actividad depurativa del hígado.

El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano, ya que en él tienen lugar gran parte de las funciones del organismo, como muchos procesos metabólicos, la depuración de sustancias tóxicas generadas de forma natural, como el amoníaco, e ingeridas, como el alcohol, y la segregación de hormonas. En la actualidad, se da la creencia de que este órgano tiene un papel muy importante en la pérdida y la ganancia de peso, y  de que existen dietas depurativas que aseguran que limpiar el hígado ayuda a adelgazar. Sin embargo, esto no es del todo cierto.

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Diferencias entre especias y plantas aromáticas

Sábado 19 de Diciembre del 2020

Las plantas nos obsequian con sus aromas y sabores para enriquecer nuestra cocina, al tiempo que nos beneficiamos de su potencial terapéutico. Conoce las diferencias entre especias y hierbas aromáticas y sus múltiples usos.

Diferencias entre especias y plantas aromáticas

Especias y hierbas aromáticas

 

En el universo de las fragancias, muchas veces se tiende a colocar en el mismo saco a especias y plantas aromáticas, que en efecto son todas ellas plantas fragantes, pero hay algunas diferencias a señalar:

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Ingerir 30 gramos de fibra al día ayuda a adelgazar

Sábado 19 de Diciembre del 2020

La fibra alimentaria está presente en los cereales, harinas integrales, verduras, hortalizas, frutas, legumbres y frutos secos.

La fibra alimentaria está presente en los cereales, harinas integrales, verduras, hortalizas, frutas, legumbres y frutos secos.Un simple cambio en la dieta podría ser suficiente para perder peso en pacientes con síndrome metabólico a los que les cuesta seguir dietas complicadas. Esta es la conclusión que se extrae de un estudio publicado en febrero en la revista Annals of Internal Medicine.

El equipo de investigación, coordinado por Yunsheng Ma, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts (Estados Unidos), revela que consumir al menos 30 gramos de fibra al día es casi tan eficaz como un plan de dieta más complicado recomendado en las guías de la Academia Americana de Cardiología (AHA, en sus siglas inglesas): comer más frutas y verduras, ingerir pescado dos veces a la semana, consumir proteínas magras, minimizar la ingesta de azúcar y sodio, limitar las bebidas alcohólicas, las grasas saturadas, etcétera.

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Aguacate: grasas buenas y otras razones para comerlo a diario

Sábado 19 de Diciembre del 2020

Tostadas con aguacate.

El aguacate es un alimento magnífico, pero no un superalimento porque no existen.Desde hace ya un tiempo, el aguacate se ha convertido en el abanderado de los alimentos top (es raro no verlo en las recomendaciones/fotos de influencers culinarios, instagramers y demás), hasta el punto de que su consumo no ha parado de crecer en todo mundo durante las semanas de confinamiento (con un incremento previsto de un 20 por ciento respecto al año anterior en el caso de España), según datos de la Organización Mundial del Aguacate (WAO)

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Qué son los lípidos o grasas

Domingo 29 de Noviembre del 2020

La grasa se encuentra debajo de la piel, sirviendo como reserva de energía, produciendo más del doble de energía que la liberada por proteínas e hidratos de carbono. También actúa como aislamiento contra el frío y forma un tejido de soporte de muchos órganos, protegiéndolos a la vez de golpes, como ocurre con los riñones.

Las grasas o lípidos ayudan a que la alimentación sea más agradable, ya que la presencia de ésta en las comidas es esencial para poder apreciar el aroma y el gusto de los distintos alimentos, ayudando también a la sensación de saciedad que tenemos cuando la comemos.

Por otro lado, un gramo de grasa aporta 9 calorías, en comparación con las 4 calorías que brindan por gramo los carbohidratos o las proteínas. Es importante saber que cuando se empieza a hacer ejercicio se obtiene la energía de los carbohidratos, mientras que pasados 20 minutos se empieza a quemar grasas, pues son las que nuestro organismo utiliza entonces.

Célula de grasa

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